2012. március 17., szombat

Tökmagkrém cukkinivel

Milyen egyszerű is elkészíteni a reggeli zöldturmix  ( alma-spenót-gyömbér-fahéj-méz-víz) mellé ezt a finom tökmagkrémet.
Csak annyi kellett hozzá, hogy előzőleg  a tökmagot  vízben áztassam néhány órára.
Ezután beletettem a Vitamix turmix gépbe,tettem hozzá egy finom érett avokádót, sót,1 kis gerezd fokhagymát.

A cukkinit vékony szeletekre vágtam hosszában és rákentem a tökmagkrémet.



Reszelt répa-céklát madársalátát készítettem hozzá, amit citromlével, kevés olivaolajjal ízesítettem.
Nem titkolom, hogy hiszek az ajurvédikus és a vércsoport szerinti étrendben. Az utóbbit volt alkalmam közelről is megfigyelni jó pár évig a munkahelyemen. Működik!
Ez az ételösszeállítás az"A"-s vércsoportúak számára ( mint amilyen én is vagyok) nagyon jót tesz.
Most pedig irány a szabad!!! Fel a bicajra!